Каша из перловой крупы – традиционное блюдо на русском столе. Благодаря внешнему сходству шлифованных зерен с жемчугом крупа и получила свое название: перловка. Перловая крупа производится из ячменных зерен и несет все полезные свойства этого злака.

В первую очередь, перловка содержит клетчатку, необходимую для нормализации работы ЖКТ и очищения организма. Также в составе перловой крупы есть:

• полисахариды, снижающие уровень холестерина,
• провитамин А, нормализующий работу иммунной системы и повышающий защитные функции организма,
• незаменимая аминокислота лизин, необходимая для нормализации работы сердца и восстановления поврежденных тканей.

Для тех, кто заботится не только о здоровье, но и о своей внешности, важно будет узнать, что перловая каша является отличным антиоксидантом и способна обеспечить клетки тела гемоглобином не хуже, чем популярный гранатовый сок.

ООО «Атлас» обеспечивает оптовые поставки перловой крупы, а также предлагает зерновые корма для сельскохозяйственных животных, среди которых пшеница фуражная и сечка гороховая.